龙岩土楼酿酒有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的综合性白酒企业，地处世界文化遗产“福建土楼”核心区——福建省永定县，得天独厚的地理条件和自然环境，为酿酒创造了一个天然、无污染的生态环境。公司拥有固定资产近亿元，生产设备完整、技术力量雄厚、检测手段先进、产品质量稳定。拥有独立的酿酒基地和白酒窖藏基地，年生产“土楼”牌系列高档窖藏白酒8000多吨，是东南沿海窖藏高度原浆白酒量最大的企业之一。
公司始终坚持围绕“质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针，在生产过程中，严格按照质量管理体系和食品安全管理标准，细化和强化生产过程中的产品质量控制。几十年来，旨在传承客家古法酿酒工艺，用古老的酿酒技术结合现代的酿酒设备，以大米、糯米、高粱、粟米等为原料，小曲小坛人工发酵，原酒定期贮藏，按年份精选出厂。产品酒质清澈透明，香醇净爽，饮后留香，回味悠长。随着土楼旅游宣传的扩大和游客的蜂拥而至，以传统工艺生产的土楼系列窖藏白酒由于具有地方特色，越来越受到广大消费者的青睐。
公司将继续严格精选优质原料，以古老独特生产工艺和现代酿酒高新技术精心酿造“土楼”系列窖藏酒，加大科技投入和产品研发，以销售为龙头，以市场为导向，以超越自我、追求完美为企业精神理念，用至纯至真的产品和服务来塑造企业的信誉和形象。